Вход - Регистрация
13
ноября
ср
Цены на бензин
АИ-9242.40АИ-9545.45
АИ-98-------ДТ45.95

В Кировской области фермер производит рикотту, качотту и «мантова»

В Кировской области фермер производит рикотту, качотту и «мантова»
Сыроварню открыли на средства гранта.
29 сентября 2019, 13:40 Поделиться:

В деревне Борок Подосиновского района открыли новую сыроварню. Ее хозяева - фермер Василий Капустин и его жена. В 2018 году Капустины получили грант 18,5 млн руб. на развитие семейной животноводческой фермы. 

На эти деньги построили ферму на 100 голов, сыроварню, купили итальянское оборудование и итальянские технологии для производства сыров.  

- Наше стадо состоит, в основном, из коров айширской породы. Они дают молоко того качества, которое необходимо для приготовления сыров, - поделился фермер.

Пока в Борке производят 3 вида сыров: рикотту, качотту и элитный сыр «мантова». В планах - расширение линейки продукта. Продавать сыр будут как в нашем регионе, так и за его пределами. 


Просмотров: 642
Для печати Отправить другу На главную
Другие новости на тему: Кировская область, Сыр, Производство
Справочник

На сайте используются материалы ИА "НаВятке"
СМИ зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, рег. номер ИА №ФС77-75614 от 26.04.2019.
610017, Россия, город Киров, улица Ленина, д.102-Б, e-mail: navyatke@bk.ru
Редакция не несет ответственности за содержание материалов раздела "Блоги" и комментариев пользователей. Авторские блоги и комментарии пользователей выражают личное мнение авторов блогов и посетителей сайта.