Вход - Регистрация
18
января
сб
Цены на бензин
АИ-9242.80АИ-9546.00
АИ-98-------ДТ46.05

Сыр санчурского фермера стал одним из ста лучших товаров России

Сыр санчурского фермера стал одним из ста лучших товаров России
Хозяйство процветает.
5 декабря 2019, 18:58 Поделиться:

На днях фермеру Азату Мазитову из села Марийская Лиса Санчурского района был вручен диплом конкурса «Сто лучших товаров России». Фермерскому хозяйству всего три года. Сыровар перебрался в Кировскую область из Татарстана, поработав перед этим за границей. У него два престижных высших образования, он владеет тремя иностранными языками.

Тем не менее, вернувшись на родину, он в 2016 году купил землю в деревне, а затем получил государственный грант в размере более 15 млн рублей. На эти деньги была построена сыроварня и молочная ферма на 50 голов, закуплены коровы, в том числе швицкой породы для производства настоящих итальянских сыров.

- В этом году мы сварили около тонны итальянских сыров. Среди них мягкие сорта: примо сале и страккино, полутвердая качотта, твердые: альпийский и пармезан, всего около семи наименований, пробовали делать сыры и с благородной плесенью. Это ремесленный сыр, не имеющий ничего общего с заводским, поэтому со сбытом проблем нет, и проектная мощность у нас позволяет производить порядка трех тонн в месяц, это около 36 тонн в год, но нехватка кадров не дает нам расширить производство. Нам очень нужны рабочие специалисты на ферме, помощники сыровара, мы и жилье им приготовили, и заработная плата высокая, - рассказал фермер.

Сыры реализуются в нашей области, республиках Татарстан и Марий-Эл. В дальнейших планах фермера переработка мяса, рыбоводство и экотуризм, для чего появится еще четыре постоянных рабочих места.

Просмотров: 425
Для печати Отправить другу На главную
Другие новости на тему: Марийская Лиса, Санчурский район, фермер, сыр
Блоги
Одиноких.NET // Киров помощь бездомным Одиноких.NET // Киров помощь бездомным

Киров, помощь бездомным

Исследования новичка

Опишу свою четвёртую поездку в первую неделю декабря. В списке бесплатного питания - пятница: раздача хлеба и выпечки в 13:00.

25 просмотров
Справочник

На сайте используются материалы ИА "НаВятке"
СМИ зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, рег. номер ИА №ФС77-75614 от 26.04.2019.
610017, Россия, город Киров, улица Ленина, д.102-Б, e-mail: navyatke@bk.ru
Редакция не несет ответственности за содержание материалов раздела "Блоги" и комментариев пользователей. Авторские блоги и комментарии пользователей выражают личное мнение авторов блогов и посетителей сайта.