Вход - Регистрация
28
сентября
пн
Цены на бензин
АИ-9243.87АИ-9546.96
АИ-9853.01ДТ48.28

Сыр санчурского фермера стал одним из ста лучших товаров России

Сыр санчурского фермера стал одним из ста лучших товаров России
Хозяйство процветает.
5 декабря 2019, 18:58 Поделиться:

На днях фермеру Азату Мазитову из села Марийская Лиса Санчурского района был вручен диплом конкурса «Сто лучших товаров России». Фермерскому хозяйству всего три года. Сыровар перебрался в Кировскую область из Татарстана, поработав перед этим за границей. У него два престижных высших образования, он владеет тремя иностранными языками.

Тем не менее, вернувшись на родину, он в 2016 году купил землю в деревне, а затем получил государственный грант в размере более 15 млн рублей. На эти деньги была построена сыроварня и молочная ферма на 50 голов, закуплены коровы, в том числе швицкой породы для производства настоящих итальянских сыров.

- В этом году мы сварили около тонны итальянских сыров. Среди них мягкие сорта: примо сале и страккино, полутвердая качотта, твердые: альпийский и пармезан, всего около семи наименований, пробовали делать сыры и с благородной плесенью. Это ремесленный сыр, не имеющий ничего общего с заводским, поэтому со сбытом проблем нет, и проектная мощность у нас позволяет производить порядка трех тонн в месяц, это около 36 тонн в год, но нехватка кадров не дает нам расширить производство. Нам очень нужны рабочие специалисты на ферме, помощники сыровара, мы и жилье им приготовили, и заработная плата высокая, - рассказал фермер.

Сыры реализуются в нашей области, республиках Татарстан и Марий-Эл. В дальнейших планах фермера переработка мяса, рыбоводство и экотуризм, для чего появится еще четыре постоянных рабочих места.

Просмотров: 752
Для печати Отправить другу На главную
Другие новости на тему: Марийская Лиса, Санчурский район, фермер, сыр

На сайте используются материалы ИА "Информационное агентство "НаВятке" (СМИ зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, рег. номер ИА №ФС77-75614 от 26.04.2019) и ИА "Новости 43" (СМИ зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, рег. номер ИА №ФС77-75150 от 06.11.2019).
610017, Россия, город Киров, улица Ленина, д.102-Б, e-mail: navyatke@bk.ru
Редакция не несет ответственности за содержание материалов раздела "Блоги" и комментариев пользователей. Авторские блоги и комментарии пользователей выражают личное мнение авторов блогов и посетителей сайта.